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The Global Report on Food Tourism, Cubage No.4 of the UNWTO Affiliate Members’ series of in-depth reports explores the links between tourism and food. Connaissance many of the world’s billions of tourists, returning to familiar objectif to enjoy tried and tested recipes or travelling further afield in search of new and special Gastronomie, gastronomy ah become a central bout of the tourism experience. Against this fond, food tourism ha gained increasing Concentration over the past years. Tourists are attracted to local produce and many visée are centring their product development and marketing accordingly.
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